Aderezo de Queso Gorgonzola

Aderezo de Queso Gorgonzola
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Me encantan los aderezos cremosos pero desafortunadamente mis favoritos están llenos de grasa y calorías. Últimamente he experimentado con yogurt para hacer mis aderezos y por fin encontré el equilibrio perfecto para que sepan igual que los originales pero con muchos menos puntos. Para esta receta use queso Gorgonzola pero tú puedes utilizar queso roquefort o cualquier queso medio blando con sabor fuerte.
Sirve: 12
Ingredientes
  • 1 taza de yogurt simple sin grasa o yogurt griego
  • ½ taza de queso Gorgonzola o roquefort
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • 2 cebollines
  • ½ diente de ajo picado
  • El jugo de media lima
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco o tinto
  • Sal y pimienta recién molida al gusto
Instrucciones
  1. Calienta aceite de oliva en una cacerola pequeña y saltea los cebollines y el ajo hasta que suelten aroma y se suavicen. Déjalos enfriar.
  2. En un tazón pequeño mezcla el queso, yogurt, jugo de lima, vinagre, sal, y pimienta. Agrega los cebollines, ajo, y aceite de oliva. Sirve con ensaladas o como salsa para verduras o pollo.
Información Nutricional
Tamaño de la Porción: 2 cucharada Sodio: 1
 

Related posts:

No te pierdas ni una receta

Agrega un Comentario...

Deja un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Connect with Facebook