Falda de Res Condimentada con Chile y Papas

Falda de Res Condimentada con Chile y Papas   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 3 horas Tiempo Total 3 horas 15 mins   A mí me encanta cenar falda de res, y todavía más hacer sándwiches con las sobras el día siguiente. Esta fue la primera vez que rosticé la falda, normalmente […]

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Carne de Res Chipotle Barbecue

Carne de Res Chipotle Barbecue   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 6 horas Tiempo Total 6 horas 5 mins   Hasta este verano, solo usaba mi olla eléctrica cuando quería comer algo calientito y abundante. Sin embargo, este verano la he utilizado casi cada semana. Esta receta es muy sencilla y combina […]

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Barbacoa de Res en Olla Eléctrica

Barbacoa de Res en Olla Eléctrica   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 6 horas Tiempo Total 6 horas 5 mins   Una de mis platos favoritos es la barbacoa de carne. Es un platillo mexicano de carne que se cuece lentamente con chiles, cebollas, ajo y orégano y sale tierno y delicioso, […]

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Bistec de Falda a la Parrilla con Chimichurri

Bistec de Falda a la Parrilla con Chimichurri   Tiempo de Preparación 20 mins Tiempo de Cocción 3 horas 10 mins Tiempo Total 3 horas 30 mins   Hay veces en que una muchacha simplemente quiere un bistec – y hoy fue uno de esos días. Como todavía estoy tratando de entender cómo funciona mi […]

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Albóndigas Turcas Kofte

Albóndigas Turcas Kofte   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 20 mins Tiempo Total 35 mins   Me da gusto informarles que además de mi obsesión con pastelitos, últimamente he estado obsesionada con albóndigas. Si lo piensas bien tiene sentido, porque hay una variedad increíble de albóndigas—albóndigas mexicanas picosas, albóndigas italianas tradicionales, albóndigas […]

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Chili con Carne

Chili con Carne   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 4 horas Tiempo Total 4 horas 10 mins   Todos tenemos algún amigo lleno de información inútil, mucha de la cual suponemos que leyeron u oyeron en algún lado, y otra que a veces solo pienso que la inventaron. De cualquier manera – […]

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Pastelitos de Pastel de Carne Barbecue

Pastelitos de Pastel de Carne Barbecue   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 25 mins Tiempo Total 35 mins   Últimamente he estado obsesionada con recetas de panques y pastelitos y siempre estoy imaginándome como que comidas puedo preparar en moldecitos de 12 pulgadas. Pensándolo bien, creo que necesito un nuevo pasatiempo, tengo […]

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Ziti Horneado a la Boloñesa

Ziti Horneado a la Boloñesa   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 45 mins Tiempo Total 1 hora   Autór: Jessica Sirve: 10 Ingredientes 1 libra de ziti con alto contenido de fibra ¾ libras de carne molida 95% magra 3 dientes de ajo ½ cebolla picada 1 ramito de tomillo fresco 2 […]

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Caldo de Res

Caldo de Res   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 2 horas 30 mins Tiempo Total 2 horas 45 mins   No hay nada mejor que un plato de estofado de res cuando hace frio, y después de comer una versión no muy saludable cuando fui a esquiar en las vacaciones, decidí crear […]

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Albóndigas al Chipotle

Albóndigas al Chipotle   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 1 hora Tiempo Total 1 hora 15 mins   Los chiles Chipotles son chiles jalapeños ahumados. Los aztecas en la zona norte de la Ciudad de México solían ahumar los jalapeños para su conservación, ya que la gruesa piel del chile inhibe el […]

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