Polenta con Espinaca, Tocino, y Huevo

Polenta con Espinaca, Tocino, y Huevo   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 20 mins   Ojala fuera una de esas gentes que se despiertan los domingos y preparan un desayuno enorme y delicioso. Sin embargo, yo me contento con tomar una taza de café y comer un poco […]

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Chilaquiles Verdes

Chilaquiles Verdes   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 30 mins   Mi desayuno mexicano favorito son los chilaquiles verdes – totopos del día anterior cocinados con salsa verde y con pollo o huevos y queso derretido. Definitivamente deliciosos y definitivamente no saludables para nada. He tratado de modificar […]

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Sanos Scones de Queso Crema y Mora Azul

Sanos Scones de Queso Crema y Mora Azul   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 20 mins Tiempo Total 30 mins   Siempre me ha dado un poco de miedo hacer mis propios scones (bísquets), pero después de haber probado el más delicioso scone de mora azul y queso crema en toda mi […]

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Compota de Manzana

Compota de Manzana   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 45 mins Tiempo Total 1 hora   Necesito algo para remplazar mi fascinación con la crema de cacahuate. La crema de cacahuate es fácil de comer para los que tienen autocontrol – solo una cucharada de vez en cuando. Pero para mí es […]

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Pan de Crema de Cacahuate y Plátano

Pan de Crema de Cacahuate y Plátano   Tiempo de Preparación 20 mins Tiempo de Cocción 45 mins Tiempo Total 1 hora 5 mins   Cuando era pequeña mi sándwich favorito era el de crema de cacahuate con rebanadas de plátano en pan tostado, y aun me gusta mucho. Recientemente estaba pensando en lo delicioso […]

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Huevo Poché, Espinaca, y Jamón

Huevo Poché, Espinaca, y Jamón   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 10 mins Tiempo Total 15 mins   Me encantan los platillos de desayuno—los como como desayuno, almuerzo, y cena. Una de mis comidas de desayuno preferidas son los huevos poché, y sorprendentemente me tarde un rato en aprender cómo prepararlos bien. […]

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Pastel de Mora Azul y Almendras

Pastel de Mora Azul y Almendras   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 35 mins Tiempo Total 45 mins   Nunca me he creído una panadera, pero desde que empezó este blog, me han entrado muchas ganas de hornear. Esta receta surgió de la necesidad de hacer algo con las moras azules en […]

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Licuado de Col Rizada, Espinaca, y Manzana

Licuado de Col Rizada, Espinaca, y Manzana   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción Tiempo Total 5 mins   Aunque siempre estoy tratando de comer de una manera más saludable, aun me gusta leer blogs de comida y restaurantes de todo tipo, y pensar en las recetas que leo. De tanto hacerlo me […]

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Avena de Tarta de Calabaza Para la Olla de Cocción Lenta

Avena de Tarta de Calabaza Para la Olla de Cocción Lenta   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 8 horas Tiempo Total 8 horas 10 mins   Amo la temporada de calabaza, la temporada de tarta de calabaza, pan de calabaza, lattes de calabaza, y hasta licuados de calabaza. Honestamente podría comer calabaza […]

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Pan de Plátano Caramelizado con Avena y Chispas de Chocolate

Pan de Plátano Caramelizado con Avena y Chispas de Chocolate   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 35 mins Tiempo Total 50 mins   A mí me encantan las galletas de avena con chispas de chocolate. Cuando estaba chiquita mi mamá siempre las hacía con plátanos y le quedaban riquísimas. Esta receta es […]

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