Cucuruchitos de Jamón y Queso

Cucuruchitos de Jamón y Queso
 
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Tiempo de Cocción
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Aquí les tengo otra receta de envolturas de wonton, les prometo que pronto empiezo a usar otra cosa. Necesitaba llevar un aperitivo a una fiesta el domingo y pensé que podría intentar otra receta con las envolturas que me sobraban. Utilicé jamón en cubitos y queso pepper Jack para preparar este aperitivo delicioso. Si los vuelvo a preparar, creo que agregare yerbas frescas como eneldo o perejil o tal vez remplazare el queso pepper Jack con ricota, o mozzarella fresco, o queso de cabra con cebollines.
Autór:
Sirve: 8
Ingredientes
  • 24 envolturas de wonton
  • ¾ de taza de jamón en cubos
  • ½ taza de queso pepper Jack rallado
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • ¼ de cebolla picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 clara de huevo para barnizar
  • Aceite para cocinar en aerosol
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 400 grados.
  2. Calienta un sartén de freír sobre fuego medio y agrega el ajo, cebolla, y cubos de jamón. Saltea hasta que todo quede tierno.
  3. Pon la mezcla de jamón en un tazón y mezcla con el queso. Agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Cubre dos charolas de hornear con papel vegetal y rocía con aceite para cocinar. Extiende las envolturas de wonton encima. Llena una tacita con agua tibia y tenla cerca de las charolas.
  5. Pon una cucharada de la mezcla de jamón y queso en el centro de cada envoltura, moja las orillas con el agua tibia, dobla una orilla hacia la otra para formar y cerrar el cucuruchito. Ya que hayas llenado cada cucuruchito barnízalos con huevo.
  6. Hornea por 8-10 minutos hasta que queden crujientes. Sirve solos o con salsa marinara para remojar.
Información Nutricional
Tamaño de la Porción: 3 cucuruchitos Calorías: 89 Grasa: 1 Carbohidrátos: 14 Fibra: .5 Proteína: 5.5
 

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