Galletas de Chispa de Chocolate y Leche Malteada

Galletas de Chispa de Chocolate y Leche Malteada
 
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Hay pocas cosas que amo como amo las malteadas de chocolate. No creo que exista algo mejor. Pensando en esas deliciosas malteadas y otros modos en que se podrían consumir, se me ocurrió la combinación perfecta, la seria una galleta de chocolate. Use la receta de Weight Watchers para galletas de chispas de chocolate y simplemente añadí leche malteada y una clara de huevo para que la masa se quedara lo suficientemente húmeda. Que delicia.
Autór:
Sirve: 48
Ingredientes
  • 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente (blanda)
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • ½ taza de azúcar morena (oscura)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅛ de cucharadita de sal de mesa
  • 2 claras de huevo grandes
  • ¾ de taza de harina
  • ¼ cucharaditas de polvo de hornear
  • 3 onzas de chispas de chocolate (semi-dulces, hechas con mantequilla), aprox. ½ taza
  • ½ taza de leche malteada (baja en grasa si puedes encontrar)
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 375 grados.
  2. Bate la mantequilla, azúcar, y aceite. Agrega la vainilla, sal, y claras de huevo y mezcla.
  3. Mezcla los ingredientes secos (también la leche malteada) en un tazón. Despacio, agrega los ingredientes húmedos y mezcla con los secos. Incorpora bien las chispas de chocolate.
  4. Hornea por 6-8 minutos.
Información Nutricional
Tamaño de la Porción: 1 galleta Calorías: 33 Grasa: 1.5 Carbohidrátos: 5 Fibra: .2 Proteína: .5
 

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