Sándwich Picante de Salchicha, Cebolla, y Pimiento

Sándwich Picante de Salchicha, Cebolla, y Pimiento
 
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Tiempo de Cocción
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Hay un puestito que se pone cerca de mi casa los fines de semana, y no puedo resistir el olor de cebolla, pimientos, y salchichas que emane del carrito. Se los juro, huele increíble. Para evitar salir y comprar uno, o quizás tres, decidí que ya era hora que preparara mis propios sándwiches. Use mi salchicha picante de pollo favorita y agregue chilles poblanos para que picara más. Tú puedes usar tu salchicha preferida.
Autór:
Sirve: 4
Ingredientes
  • 4 salchichas de pollo bajas en grasa
  • ½ cebolla blanca rebanada
  • ½ cebolla roja rebanada
  • 1 pimiento verde rebanado
  • 2 chiles poblanos rebanados
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 bollos para hamburguesa
Instrucciones
  1. Saltea las cebollas en un sartén con aceite de cocina por 3-5 minutos. Agrega los pimientos y el ajo y continúa salteando por 6-8 minutos hasta que queden suaves. Si se empiezan a quemar agrega agua o caldo de pollo. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  2. Quítale la envoltura a las salchichas y rebánalas en ruedas. Agrégalas al sartén y cocina por 5 minutos hasta que los sabores se combinen y las salchichas se calienten bien. Sirve en el pan.
Información Nutricional
Tamaño de la Porción: un sándwich Calorías: 234 Grasa: 11 Carbohidrátos: 10 Fibra: 5 Proteína: 20
 

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