Zanahorias Fritas al Horno

Zanahorias Fritas al Horno   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 25 mins   Siempre estoy en búsqueda de un bocadillo crujiente y salado. Uno de mis favoritos son estas zanahorias fritas al horno. Salen crujientes y deliciosas, son el bocadillo perfecto para la tarde y los puedes comer […]

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Alcachofas con Dip de Yogurt y Eneldo

    Alcachofas con Dip de Yogurt y Eneldo   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 35 mins Tiempo Total 45 mins   Me gustan las alcachofas, pero a veces no me quiero esperar los 45-60 minutos que tardan en cocinarse. Sin embargo, este pequeño ajuste a una receta tradicional reduce el tiempo […]

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Ensalada de Col Oriental

Ensalada de Col Oriental   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 20 mins   No puedo decidir si me gusta o no la ensalada de col oriental, no sé por qué. Puede que haya comido demasiadas versiones malas, de las pre empacadas. Sin embargo, he encontrado una ensalada, y […]

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Ensalada de Pepino y Eneldo

Ensalada de Pepino y Eneldo   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 35 mins Tiempo Total 45 mins   Quiero un jardín – supongo que tendrá que ser un jardín de ciudad o uno de esos jardines colgantes. Al pensar en esto, también pensé en lo que plantaría en ese jardín, pensé en […]

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Puré de Coliflor y Queso

Puré de Coliflor y Queso   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 20 mins   Yo pensaba que nada podía ser tan calientito, delicioso, y reconfortante como el puré de papa. Leí varios blogs con recetas para puré de coliflor pero jamás me imagine que de verdad pudiera reemplazar […]

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Ensalada de Frijoles Negros, Maíz, y Aguacate

Ensalada de Frijoles Negros, Maíz, y Aguacate   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 5 mins Tiempo Total 10 mins   Me encanta el maíz fresco y aunque es difícil de encontrar en esta época del año, encontré maíz muy bueno la última vez que fui a la tienda y no pude resistir. […]

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Sopa Cremosa de Espinaca y Alcachofa

Sopa Cremosa de Espinaca y Alcachofa   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 25 mins Tiempo Total 35 mins   Por alguna razón cuando hace frio lo único que quiero es comer una sopa cremosa y tomar vino tinto, o sentarme junto a la chimenea y tomar chocolate calienta. Pero no es fácil […]

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Tzatziki de Dieta

Tzatziki de Dieta   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 4 horas Tiempo Total 4 horas 15 mins   Últimamente he intentado preparar una salsa tzatziki, pero hasta ayer siempre me había salido muy aguada y no era fácil de conservar. Sin embargo, ayer aprendí el secreto—paño de queso. Para obtener la consistencia […]

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Tacos de Calabaza (Zapallo) y Frijoles Negros

Tacos de Calabaza (Zapallo) y Frijoles Negros   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 20 mins   Puede que te hayas dado cuenta ya que los tacos son definitivamente una de mis comidas favoritas, en mi opinión tal vez deberían ser un grupo alimenticio. Sin embargo, con la visita […]

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Betabel y Col Rizada Fritos al Horno

Betabel y Col Rizada Fritos al Horno   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 20 mins Tiempo Total 25 mins   Pues aquí les tengo otra receta de col rizada, definitivamente estoy obsesionada. Pero les prometo que les encantara esta receta, aun si no les gusta la col rizada. Incluso a mi novio, […]

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