Aderezo de Queso Gorgonzola

Aderezo de Queso Gorgonzola   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 5 mins Tiempo Total 10 mins   Me encantan los aderezos cremosos pero desafortunadamente mis favoritos están llenos de grasa y calorías. Últimamente he experimentado con yogurt para hacer mis aderezos y por fin encontré el equilibrio perfecto para que sepan igual […]

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Palitos de Pollo con Cubierta de Pretzels Molidos

Palitos de Pollo con Cubierta de Pretzels Molidos   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 25 mins Tiempo Total 40 mins   El otro día en Food Network vi que un chef preparó una mojarra cubierta de pretzels molidos y me pareció que ese método estaría genial para hacer palitos de pollo. En […]

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“Pastelitos” de Lasaña

“Pastelitos” de Lasaña   Tiempo de Preparación 20 mins Tiempo de Cocción 25 mins Tiempo Total 45 mins   Este mes en una revista, vi una receta de “pastelitos” de lasaña blanca increíble. Decidí usar mi propia receta de lasaña vegetariana para hacer pastelitos de lasaña. Aunque no me salió bien la primera vez, los […]

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Pan de Plátano Caramelizado con Avena y Chispas de Chocolate

Pan de Plátano Caramelizado con Avena y Chispas de Chocolate   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 35 mins Tiempo Total 50 mins   A mí me encantan las galletas de avena con chispas de chocolate. Cuando estaba chiquita mi mamá siempre las hacía con plátanos y le quedaban riquísimas. Esta receta es […]

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Puré de Manzana (o Pera) Casero

Puré de Manzana (o Pera) Casero   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 3 horas Tiempo Total 3 horas 10 mins   Cuando era niña mi abuelita preparaba un puré de manzana con pedacitos (de manzana) que estaba delicioso. Por eso jamás me gusto el puré de la tienda. Cuando le pedí la […]

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Ensalada de Pera y Betabeles Asados

Ensalada de Pera y Betabeles Asados   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 60 mins Tiempo Total 1 hora 15 mins   Por alguna razón, hasta hace poco no me gustaban los betabeles, realmente no sé por qué. Pero hace un par de meses en el mercado probé uno por accidente y me […]

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Mini Portobello Pizza

Mini Portobello Pizza   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 25 mins   Estas pizzas me recuerdan a las mini pizzas que mi mamá y mi abuela solían hacer para nosotros cuando éramos niños. A diferencia de éstas, ellas usaban pan de hamburguesa o un pan de perro caliente, […]

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Pastel de Fresas

Pastel de Fresas   Tiempo de Preparación 20 mins Tiempo de Cocción 25 mins Tiempo Total 45 mins   He participado varias veces en diferentes competencias de repostería y pastelería y cada vez que me presento con esta receta he obtenido algún premio! La verdad esta no es una receta que comparto con cualquiera, asi […]

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Pastel de Fresa

Pastel de Fresa   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 25 mins Tiempo Total 35 mins   Ahora hay fresas por todos lados, por lo menos en el sur de California. Están frescas, son intensamente dulces y muy económicas si mantienes los ojos abiertos. Y más aún, son simplemente deliciosas. Además de comer […]

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Papas Alemanas: Papas Horneadas con Sal y Vinagre

Papas Alemanas: Papas Horneadas con Sal y Vinagre   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 45 mins Tiempo Total 55 mins   Esta es una gran idea para acompañar cualquier comida. Yo las hago todo el tiempo, a veces con mantequilla y otras con aceite de oliva, y las condimento de manera diferente […]

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