Papas Aplastadas con Sal y Vinagre

Papas Aplastadas con Sal y Vinagre   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 30 mins Tiempo Total 45 mins   Parece que ahora veo papas aplastadas por todos lados – papas pequeñas, hervidas hasta que queden blanditas, aplastadas, y tostadas en el horno hasta que queden crujientes. Saben bien con casi cualquier cosa, […]

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Espárragos con Queso Parmesano y Pan Molido

Espárragos con Queso Parmesano y Pan Molido   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 25 mins   Me inspiré para crear esta receta porque me dio antojo de papas a la francesa con queso parmesano (mi debilidad) y porque tenía muchos espárragos en el refrigerador. Esta receta requiere espárragos […]

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Chilaquiles Verdes

Chilaquiles Verdes   Tiempo de Preparación 15 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 30 mins   Mi desayuno mexicano favorito son los chilaquiles verdes – totopos del día anterior cocinados con salsa verde y con pollo o huevos y queso derretido. Definitivamente deliciosos y definitivamente no saludables para nada. He tratado de modificar […]

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Sándwich Picante de Salchicha, Cebolla, y Pimiento

Sándwich Picante de Salchicha, Cebolla, y Pimiento   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 20 mins   Hay un puestito que se pone cerca de mi casa los fines de semana, y no puedo resistir el olor de cebolla, pimientos, y salchichas que emane del carrito. Se los juro, […]

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Barbacoa de Res en Olla Eléctrica

Barbacoa de Res en Olla Eléctrica   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 6 horas Tiempo Total 6 horas 5 mins   Una de mis platos favoritos es la barbacoa de carne. Es un platillo mexicano de carne que se cuece lentamente con chiles, cebollas, ajo y orégano y sale tierno y delicioso, […]

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Ejotes con Ajo Tostado

Ejotes con Ajo Tostado   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 10 mins Tiempo Total 15 mins   Han empezado a vender ejotes frescos en el mercado que queda cerca de mi casa, lo cual me recuerda de esta receta. Es una de mis recetas de ejotes favoritas, es fácil y rápida. Los […]

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Galletas de Chispa de Chocolate y Leche Malteada

Galletas de Chispa de Chocolate y Leche Malteada   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 10 mins Tiempo Total 20 mins   Hay pocas cosas que amo como amo las malteadas de chocolate. No creo que exista algo mejor. Pensando en esas deliciosas malteadas y otros modos en que se podrían consumir, se […]

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Bocaditos Congelados de Plátano, Chocolate, y Crema de Cacahuate

Bocaditos Congelados de Plátano, Chocolate, y Crema de Cacahuate   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 10 mins Tiempo Total 15 mins   Leí acerca de este increíble postre en Decorating the Elevator y no me aguantaba las ganas de prepararlo – crema de cacahuate, plátanos, y chocolate – lo máximo. Tampoco podía […]

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Zanahorias Fritas al Horno

Zanahorias Fritas al Horno   Tiempo de Preparación 10 mins Tiempo de Cocción 15 mins Tiempo Total 25 mins   Siempre estoy en búsqueda de un bocadillo crujiente y salado. Uno de mis favoritos son estas zanahorias fritas al horno. Salen crujientes y deliciosas, son el bocadillo perfecto para la tarde y los puedes comer […]

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Aderezo Ranch de Dieta

Aderezo Ranch de Dieta   Tiempo de Preparación 5 mins Tiempo de Cocción 60 mins Tiempo Total 1 hora 5 mins   A veces me gusta mucho el aderezo ranch, pero a veces lo odio. Hay veces que me sabe muy bien y se lo quiero poner a todo, pero luego hay veces que me […]

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