La Cocina Saludable

Han empezado a vender ejotes frescos en el mercado que queda cerca de mi casa, lo cual me recuerda de esta receta. Es una de mis recetas de ejotes favoritas, es fácil y rápida. Los ejotes saben muy bien con el limón amarillo y el ajo tostado y es un entremés perfecto que va con todo. Puedes sustituir los ejotes con brócoli, guisantes, espárragos, o casi cualquier verdura que quieras. Si es posible usa ejotes frescos para que estén crujientes.